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五香鲅鱼

发布:2018/1/3 14:44:03  来源:转载  浏览次  编辑:佚名
 
  • 用料:鲅鱼半斤 葱 姜
  • 调料:白糖 生抽 花椒 料酒 香菜 五香粉 花生油
  • 五香鲅鱼做法:
  • 1.鲅鱼切块儿,加姜片,料酒,生抽,五香粉腌制半小时
    2.下油锅,炸到表皮发紧,鱼肉发黄,捞出,沥油
    3.锅内留少许油,花椒葱末姜末炝锅
    4.把炸好的鱼再次下锅,倒生抽,料酒,放白糖,五香粉
    5.小火焖10分钟左右,大火收汤,装盘儿,撒香菜
  • 小贴士:
  • 鲅鱼吃着可爽了!!
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